こんにちは。
相変わらず肌寒い台湾です。
晴れ女だったのに……
今日はさすがに雨降り。
とはいっても、山に上がった時には霧がすごかったけど、やがて雨は上がって… やはり晴れ女？(笑)
今回は、友人から紹介してもらった杉林渓でお茶を作ってる茶園さんに寄ることにしました。
残念ながら冬茶は飲ませてもらっただけで、すでに在庫なし！ 今年は冬茶の取れ高も少なかったようです。
せっかくなので、茶園を見せていただきました。
霧の中の山道。これは絶対、一般人が訪れるのは無理～！
ブレア・ウィッチ・プロジェクトのような写真が撮れてしまった。
お茶の花も咲いていました。
いくつか、また新芽が出てました。
その後、凍頂に移動。
いつもの栽培農家さんにて、冬茶の一番摘みと二番摘みの試飲。
三番摘みは、今日はまだ炭焙煎中で…
それにしても、一番と二番でこんなにも味が違うとは！
今回もまた、新たな勉強をいろいろさせていただきました。
